『うんなんスイーツの杜』プロジェクト

『うんなんスイーツの杜』プロジェクト始動!!

雲南市農商工連携協議会に加入の菓子製造業者4社が集まり、「市内のすばらしい農産物を活用して商品作りをしてみては。」とこのプロジェクトは始まりました。

第1弾として市内のこだわりの牛乳と卵を使った『プリン』をテーマに商品開発を始めました。

第1回の会合は、5月19日でした。今日まで、計4回のミーティングを重ねました。
始めは、少し緊張感もありましたが、一つのテーマに取り組むことで、協力しながら、競い合いながら新商品発表ができました。

4社の中には和菓子屋さんが2社あります。初めてのプリン作りからのスタートでした。
いろいろ試行錯誤を重ねましたが、お互い意見を出し合い、またそれぞれが持った技術を活かし、今回の商品発表となりました。

発売は、8月3日（月）　※各店舗にて

【左より】簸上堂（木次町）・たてたに（加茂町）　　　　
　　　　　橘屋（三刀屋町）・吉原亀栄堂（吉田町）

雲南市農商工連携協議会では、随時加入企業を募集しています。

【お問合せ】雲南市商工会　経営支援課
　　　　　　　　TEL0854-45-2405・FAX0854-45-2446