うんなんスイーツの杜プロジェクト~第2弾ベジタブル~

第2弾~県立大学短期大学部健康栄養学科のみなさんとスイーツ~

野菜2雲南市農商工連携協議会「うんなんスイーツの杜プロジェクト」も第2弾を試作中です。

昨年から意見交換会を行っている島根県立短期大学部健康栄養学科のみなさんのところへ試作中の野菜スイーツを試食していただきに行きました。

 

 

 

 

 

 

野菜3企業から商品を一つ一つ説明していただき、試食をし、学生の皆さんから個々の商品について意見をいただき、記入していただきました。

 

 

 

 

 

 

野菜スイーツ企業の皆さんもメモを取り、今後の商品化の参考にしていただくことができました。

また、それぞれが試作した商品のアイデアや調理方法についてお互いに意見を交換しました。

4月3・4日に行われる雲南市さくら祭会場での発表を目標に頑張りたいと思っています。

 

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